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味と無機成分について : だし汁中の無機成分(第一報)

西田, 壽美; 熊澤, 光子, Issued : 1966.11, 青山學院女子短期大學紀要. ; 20(Page:61-68). <TF01308795>
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味と無機成分について : だし汁中の無機成分(第一報)

西田, 壽美; 熊澤, 光子, Issued : 1966.11, 青山學院女子短期大學紀要. ; 20(Page:61-68). <TF01308795>
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y20u0061_068.pdf        ファイルを参照する
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書誌詳細

コレクションコード 紀要論文
コレクションコード 青山學院女子短期大學紀要
コレクションコード 20
ソースレコードID AN10036646
タイトル 味と無機成分について : だし汁中の無機成分(第一報)
アジ ト ムキ セイブン ニ ツイテ ダシジルチュウ ノ ムキ セイブン ダイ1ポウ
作成者 西田, 壽美
ニシダ, スミ
作成者 熊澤, 光子
クマザワ, ミツコ
NCID AN10036646
ISSN(プリント) 03856801
DOI URL https://doi.org/10.34321/483
収録物名 青山學院女子短期大學紀要
巻次等 20
開始ページ 61
終了ページ 68
日付 Issued : 1966.11
資源タイプ departmental bulletin paper
資料種別(NIIタイプ) 紀要論文
アクセス権 open access
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