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マイクロ波加熱にともなう脂質抽出率の低下原因について

肥後, 温子; 島崎, 通夫, Issued : 1982.11.10, 青山學院女子短期大學紀要. ; 36(Page:105-116). <TF01308967>
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マイクロ波加熱にともなう脂質抽出率の低下原因について

肥後, 温子; 島崎, 通夫, Issued : 1982.11.10, 青山學院女子短期大學紀要. ; 36(Page:105-116). <TF01308967>
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y36u0105_116.pdf        ファイルを参照する
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書誌詳細

コレクションコード 紀要論文
コレクションコード 青山學院女子短期大學紀要
コレクションコード 36
ソースレコードID AN10036646
タイトル マイクロ波加熱にともなう脂質抽出率の低下原因について
マイクロハ カネツ ニ トモナウ シシツ チュウシュツリツ ノ テイカ ゲンイン ニ ツイテ
作成者 肥後, 温子
ヒゴ, アツコ
作成者 島崎, 通夫
シマザキ, ミチオ
NCID AN10036646
ISSN(プリント) 03856801
DOI URL https://doi.org/10.34321/685
収録物名 青山學院女子短期大學紀要
巻次等 36
開始ページ 105
終了ページ 116
日付 Issued : 1982.11.10
資源タイプ departmental bulletin paper
資料種別(NIIタイプ) 紀要論文
アクセス権 open access
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