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比内鶏のコラーゲンより見た肉質

谷本, 信也, Issued : 1998.12.10, 青山學院女子短期大學紀要. ; 52(Page:33-40). <TF01309180>
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比内鶏のコラーゲンより見た肉質

谷本, 信也, Issued : 1998.12.10, 青山學院女子短期大學紀要. ; 52(Page:33-40). <TF01309180>
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y52u0033_040.pdf        ファイルを参照する
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書誌詳細

コレクションコード 紀要論文
コレクションコード 青山學院女子短期大學紀要
コレクションコード 52
ソースレコードID AN10036646
タイトル 比内鶏のコラーゲンより見た肉質
ヒナイドリ ノ コラーゲン ヨリ ミタ ニクシツ
作成者 谷本, 信也
タニモト, シンヤ
NCID AN10036646
ISSN(プリント) 03856801
DOI URL https://doi.org/10.34321/1535
収録物名 青山學院女子短期大學紀要
巻次等 52
開始ページ 33
終了ページ 40
日付 Issued : 1998.12.10
資源タイプ departmental bulletin paper
資料種別(NIIタイプ) 紀要論文
アクセス権 open access
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