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蛋白質変性に關する研究III : 尿素存在下におけるEgg Albuminの加熱変化について

島崎, 通夫, Issued : 1958.11.16, 紀要/青山學院女子短期大學. ; 10(Page:23-33). <TF01309738>
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蛋白質変性に關する研究III : 尿素存在下におけるEgg Albuminの加熱変化について

島崎, 通夫, Issued : 1958.11.16, 紀要/青山學院女子短期大學. ; 10(Page:23-33). <TF01309738>
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y10u0023_033.pdf        ファイルを参照する
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書誌詳細

コレクションコード 紀要論文
コレクションコード 紀要/青山學院女子短期大學
コレクションコード 10
ソースレコードID AN00008713
タイトル 蛋白質変性に關する研究III : 尿素存在下におけるEgg Albuminの加熱変化について
タンパクシツ ヘンセイ ニ カンスル ケンキュウ 3 ニョウソ ソンザイカニ オケル Egg Albumin ノ カネツ ヘンカ ニ ツイテ
作成者 島崎, 通夫
シマザキ, ミチオ
NCID AN00008713
ISSN(プリント) 03856801
DOI URL https://doi.org/10.34321/399
収録物名 紀要/青山學院女子短期大學
巻次等 10
開始ページ 23
終了ページ 33
日付 Issued : 1958.11.16
資源タイプ departmental bulletin paper
資料種別(NIIタイプ) 紀要論文
アクセス権 open access
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