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ビタミンCの自己酸化に及ぼす蛋白質(Egg Albumin)の影響について

島崎, 通夫; 加藤, 福子, Issued : 1959.11.16, 紀要/青山學院女子短期大學. ; 12(Page:1-8). <TF01309750>
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書誌詳細

コレクションコード 紀要論文
コレクションコード 紀要/青山學院女子短期大學
コレクションコード 12
ソースレコードID AN00008713
タイトル ビタミンCの自己酸化に及ぼす蛋白質(Egg Albumin)の影響について
ビタミンC ノ ジコ サンカ ニ オヨボス タンパクシツ Egg Albu min ノ エイキョウ ニ ツイテ
作成者 島崎, 通夫
シマザキ, ミチオ
作成者 加藤, 福子
カトウ, フクコ
NCID AN00008713
ISSN(プリント) 03856801
DOI URL https://doi.org/10.34321/413
収録物名 紀要/青山學院女子短期大學
巻次等 12
開始ページ 1
終了ページ 8
日付 Issued : 1959.11.16
資源タイプ departmental bulletin paper
資料種別(NIIタイプ) 紀要論文
アクセス権 open access