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Medieval Arab cookery
essays and translations by Maxime Rodinson, A.J. Arberry & Charles Perry ; with a foreward by Claudia Roden. -- Prospect Books, 2001. <BB01327820>
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Medieval Arab cookery
essays and translations by Maxime Rodinson, A.J. Arberry & Charles Perry ; with a foreward by Claudia Roden. -- Prospect Books, 2001. <BB01327820>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
コメント
予約
WEB書棚
0001
青山本館
青5F西B集密洋図一般
641.59||R3-1
002304981
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
青山本館
配置場所
青5F西B集密洋図一般
請求記号
641.59||R3-1
資料ID
002304981
状態
コメント
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書誌詳細
標題および責任表示
Medieval Arab cookery / essays and translations by Maxime Rodinson, A.J. Arberry & Charles Perry ; with a foreward by Claudia Roden
出版・頒布事項
Totnes : Prospect Books , 2001
形態事項
527 p. ; 26 cm
巻号情報
ISBN
0907325912
その他の標題
異なりアクセスタイトル:الطبيخ العربي في العصور الوسطى
al-Ṭabīkh al-ʿArabī fī al-ʿuṣūr al-wusṭá
注記
Includes bibliographical references and index
注記
English translations of various original Arabic works, with some Arabic
注記
Title also in Arabic
NCID
BA69507091
本文言語コード
英語
著者標目リンク
*Rodinson, Maxime, 1915- <AU40067596>
著者標目リンク
Arberry, A. J. (Arthur John), 1905-1969 <AU60038572>
著者標目リンク
Perry, Charles, 1941- <AU60105762>
件名標目等
Cookery, Arab -- Early works to 1800
件名標目等
Cookery, Arab
件名標目等
Food habits -- Middle East -- History
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