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食と栄養の文化人類学 : ヒトは何故それを食べるか
ポール・フィールドハウス著 ; 和仁皓明訳. -- 中央法規, 1991. <BB00804688>
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食と栄養の文化人類学 : ヒトは何故それを食べるか
ポール・フィールドハウス著 ; 和仁皓明訳. -- 中央法規, 1991. <BB00804688>
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青山本館
相模原分館
10件
20件
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
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予約
WEB書棚
0001
青山本館
青自動書庫一般
383.8||F1-1
009111810
0件
0002
相模原分館
相1F一般300
383.8||F1-1
009208606
0件
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0001
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所蔵館
青山本館
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青自動書庫一般
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資料ID
009111810
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No.
0002
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所蔵館
相模原分館
配置場所
相1F一般300
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書誌詳細
標題および責任表示
食と栄養の文化人類学 : ヒトは何故それを食べるか / ポール・フィールドハウス著 ; 和仁皓明訳
ショク ト エイヨウ ノ ブンカ ジンルイガク : ヒト ワ ナゼ ソレ オ タベルカ
出版・頒布事項
東京 : 中央法規 , 1991.2
形態事項
368p ; 20cm
巻号情報
ISBN
4805807911
その他の標題
原タイトル:Food and nutrition : customs and culture
注記
引用文献: p341-364
NCID
BN05954874
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Fieldhouse, Paul <AU40148947>
著者標目リンク
和仁, 皓明(1931-)||ワニ, コウメイ <AU40115008>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
歴史・地理 NDLC:G185
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
件名標目等
栄養||エイヨウ
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
件名標目等
食物||ショクモツ
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Fieldhouse, Paul
和仁, 皓明(1931-)
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衣食住の習俗 NDC8:383.8
歴史・地理 NDLC:G185
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食生活
栄養
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食物
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