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百菓辞典 : 洋菓子・和菓子・デザート

山本候充編. -- 東京堂出版, 1997. <BB00956897>
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百菓辞典 : 洋菓子・和菓子・デザート

山本候充編. -- 東京堂出版, 1997. <BB00956897>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 青山本館 青2F参考図書 588.3||Y2-1 009903522 禁帯出 0件
0002 相模原分館 相自動書庫参考 588.3||YA1||1 550102758 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 青山本館
配置場所 青2F参考図書
請求記号 588.3||Y2-1
資料ID 009903522
状態 禁帯出
コメント
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 相模原分館
配置場所 相自動書庫参考
請求記号 588.3||YA1||1
資料ID 550102758
状態 禁帯出
コメント
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 百菓辞典 : 洋菓子・和菓子・デザート / 山本候充編
ヒャッカ ジテン : ヨウガシ ワガシ デザート
出版・頒布事項 東京 : 東京堂出版 , 1997.8
形態事項 4, 303p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4490104650
その他の標題 標題紙タイトル:The encyclopedia of confectionery
その他の標題 異なりアクセスタイトル:洋菓子・和菓子・デザート百菓辞典
ヨウガシ ワガシ デザート ヒャッカ ジテン
NCID BA32720466
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山本, 候充||ヤマモト, トキミツ <AU40080245>
分類標目 食品工業 NDC8:588.3
分類標目 食品工業 NDC9:588.3
件名標目等 菓子 -- 辞典||カシ -- ジテン
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