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Food processing : an industrial powerhouse in transition

John M. Connor and William A. Schiek ; : cloth. -- 2nd ed. -- John Wiley & Sons, 1997. <BB00942278>
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John M. Connor and William A. Schiek ; : cloth. -- 2nd ed. -- John Wiley & Sons, 1997. <BB00942278>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 : cloth 青山本館 青自動書庫一般 338.47||C22-1||2 009820624 0件
No. 0001
巻号 : cloth
所蔵館 青山本館
配置場所 青自動書庫一般
請求記号 338.47||C22-1||2
資料ID 009820624
状態
コメント
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Food processing : an industrial powerhouse in transition / John M. Connor and William A. Schiek
版事項 2nd ed
出版・頒布事項 New York : John Wiley & Sons , c1997
形態事項 xvi, 666 p. : ill., maps ; 24 cm
巻号情報
巻次等 : cloth
ISBN 0471155152
注記 "A Wiley-Interscience publication."
注記 Includes bibliographical references (p. 647-657) and index
NCID BA3314982X
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Connor, John M. <AU40070840>
著者標目リンク Schiek, William A. <AU40070841>
分類標目 LCC:HD9005
分類標目 DC20:338.4/7664/00973
件名標目等 Food industry and trade -- United States
件名標目等 Food industry and trade
件名標目等 Big business -- United states
件名標目等 Big business
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