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Heat transfer in food cooling applications

İbrahim Dinçer. -- Taylor & Francis, 1997. -- (Series in chemical and mechanical engineering). <BB00586722>
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İbrahim Dinçer. -- Taylor & Francis, 1997. -- (Series in chemical and mechanical engineering). <BB00586722>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 相模原分館 相自動書庫図書 664||D61H 779700247 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 相模原分館
配置場所 相自動書庫図書
請求記号 664||D61H
資料ID 779700247
状態
コメント
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Heat transfer in food cooling applications / İbrahim Dinçer
出版・頒布事項 Washington, D.C. : Taylor & Francis , c1997
形態事項 xv, 399 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
ISBN 1560325801
書誌構造リンク Series in chemical and mechanical engineering <BB01296565>//a
注記 Includes bibliographical references and index
NCID BA3374799X
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Dinçer, İbrahim <AU40140652>
分類標目 LCC:TP372
分類標目 DC21:664/.02852
件名標目等 Food -- Cooling
件名標目等 Heat -- Transmission
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