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味とにおいの分子認識

日本化学会編. -- 学会出版センター, 1999. -- (季刊化学総説 ; No.40). <BB00331319>
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味とにおいの分子認識

日本化学会編. -- 学会出版センター, 1999. -- (季刊化学総説 ; No.40). <BB00331319>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 青山本館 青3F和図一般 491.37||N16-1 000508536 0件
0002 相模原分館 相2F一般400 491.377||N71A 880505729 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 青山本館
配置場所 青3F和図一般
請求記号 491.37||N16-1
資料ID 000508536
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 相模原分館
配置場所 相2F一般400
請求記号 491.377||N71A
資料ID 880505729
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 味とにおいの分子認識 / 日本化学会編
アジ ト ニオイ ノ ブンシ ニンシキ
出版・頒布事項 東京 : 学会出版センター , 1999.2
形態事項 vii, 230p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4762229156
書誌構造リンク 季刊化学総説||キカン カガク ソウセツ <BB00635937> No.40//b
注記 文献: 各章末
注記 企画・編集担当: 栗原良枝, 小林彰夫
注記 著者: 網野裕右ほか
NCID BA40116106
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本化学会||ニホン カガクカイ <AU40000015>
著者標目リンク 栗原, 良枝(1932-)||クリハラ, ヨシエ <AU00182479>
著者標目リンク 小林, 彰夫(1933-)||コバヤシ, アキオ <AU40035175>
著者標目リンク 網野, 裕右(1958-)||アミノ, ユウスケ <AU00182480>
分類標目 基礎医学 NDC9:491.377
件名標目等 味覚||ミカク
件名標目等 匂い||ニオイ
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