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発酵食品礼讃

小泉武夫著. -- 文藝春秋, 1999. -- (文春新書 ; 076). <BB00339268>
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発酵食品礼讃

小泉武夫著. -- 文藝春秋, 1999. -- (文春新書 ; 076). <BB00339268>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 相模原分館 相自動書庫図書 588.5||K4-1 000115631 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 相模原分館
配置場所 相自動書庫図書
請求記号 588.5||K4-1
資料ID 000115631
状態
コメント
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 発酵食品礼讃 / 小泉武夫著
ハッコウ ショクヒン ライサン
出版・頒布事項 東京 : 文藝春秋 , 1999.11
形態事項 222p ; 18cm
巻号情報
ISBN 4166600761
書誌構造リンク 文春新書||ブンシュン シンショ <BB01169941> 076//a
NCID BA44136091
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小泉, 武夫(1943-)||コイズミ, タケオ <AU40038142>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
件名標目等 発酵||ハッコウ
件名標目等 食品||ショクヒン
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