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リヨンの料理人 : ポール・ボキューズ自伝

ポール・ボキューズ著 ; 須山泰秀訳. -- 晶文社, 2000. <BB00980582>
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リヨンの料理人 : ポール・ボキューズ自伝

ポール・ボキューズ著 ; 須山泰秀訳. -- 晶文社, 2000. <BB00980582>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 相模原分館 相自動書庫図書 596.2||B1-1 000026158 0件
0002 青山本館 青自動書庫一般 596.3||BO4||1 550101153 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 相模原分館
配置場所 相自動書庫図書
請求記号 596.2||B1-1
資料ID 000026158
状態
コメント
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WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 青山本館
配置場所 青自動書庫一般
請求記号 596.3||BO4||1
資料ID 550101153
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 リヨンの料理人 : ポール・ボキューズ自伝 / ポール・ボキューズ著 ; 須山泰秀訳
リヨン ノ リョウリニン : ポール ボキューズ ジデン
出版・頒布事項 東京 : 晶文社 , 2000.9
形態事項 197p, 図版2枚 ; 20cm
巻号情報
ISBN 479496451X
その他の標題 原タイトル:La bonne chère
注記 La bonne chère.の翻訳
NCID BA4953717X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Bocuse, Paul, 1926- <AU40171732>
著者標目リンク 須山, 泰秀
スヤマ, ヤスヒデ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.23
分類標目 食品．料理 NDC9:596.23
件名標目等 Bocuse,Paul.
件名標目等 料理(西洋) -- フランス||リョウリ(セイヨウ) -- フランス
件名標目等 痩身法||ソウシンホウ
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