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近代酒造業の地域的展開

青木隆浩著. -- 吉川弘文館, 2003. <BB01041055>
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近代酒造業の地域的展開

青木隆浩著. -- 吉川弘文館, 2003. <BB01041055>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 青山本館 青3F和図一般 588.5||A9-1 000401356 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 青山本館
配置場所 青3F和図一般
請求記号 588.5||A9-1
資料ID 000401356
状態
コメント
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 近代酒造業の地域的展開 / 青木隆浩著
キンダイ シュゾウギョウ ノ チイキテキ テンカイ
出版・頒布事項 東京 : 吉川弘文館 , 2003.12
形態事項 7, 258, 9p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4642037616
注記 文献一覧: p239-251
注記 博士論文『近代の関東地方における清酒製造業の変容』 (東京大学 2000年) に修正を加えたもの
NCID BA64859590
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 青木, 隆浩||アオキ, タカヒロ <AU50000275>
分類標目 食品工業 NDC8:588.52
分類標目 食品工業 NDC9:588.52
件名標目等 清酒製造業 -- 歴史||セイシュセイゾウギョウ -- レキシ
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