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沖縄・奄美の文献から見た黒砂糖の歴史

名嘉正八郎著. -- ボーダーインク, 2003. <BB01043930>
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沖縄・奄美の文献から見た黒砂糖の歴史

名嘉正八郎著. -- ボーダーインク, 2003. <BB01043930>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 青山本館 青3F和図一般 588.1||N1-1 000407405 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 青山本館
配置場所 青3F和図一般
請求記号 588.1||N1-1
資料ID 000407405
状態
コメント
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 沖縄・奄美の文献から見た黒砂糖の歴史 / 名嘉正八郎著
オキナワ アマミ ノ ブンケン カラ ミタ クロザトウ ノ レキシ
出版・頒布事項 那覇 : ボーダーインク , 2003.12
形態事項 228p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4899820550
その他の標題 異なりアクセスタイトル:黒砂糖の歴史 : 沖縄・奄美の文献から見た
クロザトウ ノ レキシ : オキナワ アマミ ノ ブンケン カラ ミタ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:沖縄奄美の文献から見た黒砂糖の歴史
オキナワ アマミ ノ ブンケン カラ ミタ クロザトウ ノ レキシ
注記 文献: p201-202
注記 糖業年譜: p212-228
NCID BA65863731
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 名嘉, 正八郎(1933-)||ナカ, ショウハチロウ <AU40066554>
分類標目 食品工業 NDC8:588.1
分類標目 食品工業 NDC9:588.1
件名標目等 製糖業 -- 歴史||セイトウギョウ -- レキシ
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