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日本の味 醤油の歴史

林玲子, 天野雅敏編. -- 吉川弘文館, 2005. -- (歴史文化ライブラリー ; 187). <BB00371317>
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日本の味 醤油の歴史

林玲子, 天野雅敏編. -- 吉川弘文館, 2005. -- (歴史文化ライブラリー ; 187). <BB00371317>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 青山本館 青3F和図一般 588.6||H1-3 000500059 0件
0002 相模原分館 相2F一般500 588.6||H48N 880500470 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 青山本館
配置場所 青3F和図一般
請求記号 588.6||H1-3
資料ID 000500059
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 相模原分館
配置場所 相2F一般500
請求記号 588.6||H48N
資料ID 880500470
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 日本の味 醤油の歴史 / 林玲子, 天野雅敏編
ニホン ノ アジ ショウユ ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 吉川弘文館 , 2005.4
形態事項 8, 202p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4642055878
書誌構造リンク 歴史文化ライブラリー||レキシ ブンカ ライブラリー <BB01224532> 187//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:日本の味醤油の歴史
ニホン ノ アジ ショウユ ノ レキシ
注記 参考文献: p200-202
NCID BA71297898
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 林, 玲子(1930-)||ハヤシ, レイコ <AU40035496>
著者標目リンク 天野, 雅敏(1948-)||アマノ, マサトシ <AU40085996>
分類標目 食品工業 NDC8:588.6
分類標目 食品工業 NDC9:588.6
件名標目等 醤油||ショウユ
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