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現場で役立つ食品微生物Q&A

小久保彌太郎編. -- 中央法規出版, 2005. <BB01077576>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 相模原分館 相2F一般500 588||KO45G 880601908 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 相模原分館
配置場所 相2F一般500
請求記号 588||KO45G
資料ID 880601908
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚

書誌詳細

標題および責任表示 現場で役立つ食品微生物Q&A / 小久保彌太郎編
ゲンバ デ ヤクダツ ショクヒン ビセイブツ Q & A
出版・頒布事項 東京 : 中央法規出版 , 2005.7
形態事項 iv, 241p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 4805825790
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品微生物Q&A : 現場で役立つ
ショクヒン ビセイブツ キュー アンド エー : ゲンバ デ ヤクダツ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:現場で役立つ食品微生物Q&A
ゲンバ デ ヤクダツ ショクヒン ビセイブツ キュー アンド エー
注記 食品微生物に関する参考図書: p229-231
注記 資料: p227-228
NCID BA72879017
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小久保, 彌太郎||コクボ, ヤタロウ <AU50028636>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 食品工業 NDC9:588
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 微生物||ビセイブツ