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日本料理事物起源
川上行蔵著 ; 小出昌洋編. -- 岩波書店, 2006. -- (完本日本料理事物起源). <BB00608547>
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日本料理事物起源
川上行蔵著 ; 小出昌洋編. -- 岩波書店, 2006. -- (完本日本料理事物起源). <BB00608547>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
コメント
予約
WEB書棚
0001
相模原分館
相自動書庫図書
383.8||K10-2||1
000604489
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
相模原分館
配置場所
相自動書庫図書
請求記号
383.8||K10-2||1
資料ID
000604489
状態
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書誌詳細
標題および責任表示
日本料理事物起源 / 川上行蔵著 ; 小出昌洋編
ニホン リョウリ ジブツ キゲン
出版・頒布事項
東京 : 岩波書店 , 2006.1
形態事項
xxxi, 805p ; 23cm
巻号情報
ISBN
4000242407
書誌構造リンク
完本日本料理事物起源||カンポン ニホン リョウリ ジブツ キゲン <BB01079829>//b
注記
布装
注記
参考文献: 項末
NCID
BA75341619
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
川上, 行蔵(1898-)||カワカミ, コウゾウ <AU40062745>
著者標目リンク
小出, 昌洋(1948-)||コイデ, マサヒロ <AU40000423>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等
料理(日本) -- 歴史||リョウリ(ニホン) -- レキシ
件名標目等
食生活 -- 日本 -- 歴史||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ
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衣食住の習俗 NDC9:383.81
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