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Fast food/slow food : the cultural economy of the global food system

edited by Richard Wilk ; : cloth, : pbk. -- Altamira Press, 2006. -- (Society for Economic Anthropology monographs ; v. 24). <BB00548023>
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Fast food/slow food : the cultural economy of the global food system

edited by Richard Wilk ; : cloth, : pbk. -- Altamira Press, 2006. -- (Society for Economic Anthropology monographs ; v. 24). <BB00548023>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 : pbk 青山本館 青5F西B集密洋図一般 338.47||F19 000818877 0件
No. 0001
巻号 : pbk
所蔵館 青山本館
配置場所 青5F西B集密洋図一般
請求記号 338.47||F19
資料ID 000818877
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 Fast food/slow food : the cultural economy of the global food system / edited by Richard Wilk
出版・頒布事項 Lanham, Md. : Altamira Press , c2006
形態事項 vi, 268 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
巻次等 : cloth
ISBN 0759109141
XISBN 9780759109148
巻号情報
巻次等 : pbk
ISBN 075910915X
XISBN 9780759109155
書誌構造リンク Society for Economic Anthropology monographs <BB01148448> v. 24//a
注記 Includes bibliographical references and index
NCID BA7879003X
本文言語コード 英語
著者標目リンク Wilk, Richard R. <AU40214269>
分類標目 LCC:HD9000.5
分類標目 DC22:338.4/7664
件名標目等 Food industry and trade -- Social aspects -- Congresses
件名標目等 Convenience foods -- Social aspects -- Congresses
件名標目等 Cookery -- Social aspects -- Congresses
件名標目等 Food habits -- Social aspects -- Congresses
件名標目等 International economic integration -- Social aspects -- Congresses
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