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科学は食のリスクをどこまで減らせるか : 食の安全科学

熊谷進[ほか]編. -- エヌ・ティー・エス, 2006. -- (遺伝 : 生物の科学 ; 別冊no.19). <BB00100494>
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科学は食のリスクをどこまで減らせるか : 食の安全科学

熊谷進[ほか]編. -- エヌ・ティー・エス, 2006. -- (遺伝 : 生物の科学 ; 別冊no.19). <BB00100494>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 相模原分館 相2F一般400 498.54||KU33K 881001269 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 相模原分館
配置場所 相2F一般400
請求記号 498.54||KU33K
資料ID 881001269
状態
コメント
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 科学は食のリスクをどこまで減らせるか : 食の安全科学 / 熊谷進[ほか]編
カガク ワ ショク ノ リスク オ ドコマデ ヘラセルカ : ショク ノ アンゼン カガク
出版・頒布事項 東京 : エヌ・ティー・エス , 2006.10
形態事項 224p ; 28cm
巻号情報
ISBN 4860431367
書誌構造リンク 遺伝 : 生物の科学||イデン : セイブツ ノ カガク <BB00638447> 別冊no.19//a
注記 「食の安全」関連年表:p210〜213
注記 その他の著者: 局博一, 大政謙次, 遺伝学普及会
NCID BA79887964
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 熊谷, 進||クマガイ, ススム <AU40213099>
著者標目リンク 局, 博一||ツボネ, ヒロカズ <AU60009968>
著者標目リンク 大政, 謙次(1950-)||オオマサ, ケンジ <AU50021562>
著者標目リンク 遺伝学普及会||イデンガク フキュウカイ <AU40005178>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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