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わかりやすい食品化学

早瀬文孝, 佐藤隆一郎編著 ; 臼井照幸 [ほか] 共著. -- 三共出版, 2008. <BB01145194>
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早瀬文孝, 佐藤隆一郎編著 ; 臼井照幸 [ほか] 共著. -- 三共出版, 2008. <BB01145194>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 相模原分館 相2F一般400 498.53||H47W 880805453 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 相模原分館
配置場所 相2F一般400
請求記号 498.53||H47W
資料ID 880805453
状態
コメント
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 わかりやすい食品化学 / 早瀬文孝, 佐藤隆一郎編著 ; 臼井照幸 [ほか] 共著
ワカリヤスイ ショクヒン カガク
出版・頒布事項 東京 : 三共出版 , 2008.4
形態事項 ix, 162p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784782705490
注記 その他の著者: 金子成延, 竹中麻子, 長澤孝志, 渡辺寛人, 渡邊浩幸
注記 監修: 吉田勉
NCID BA85743969
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 早瀬, 文孝(1946-)||ハヤセ, フミタカ <AU50051648>
著者標目リンク 佐藤, 隆一郎(1956-)||サトウ, リュウイチロウ <AU50051649>
著者標目リンク 臼井, 照幸
ウスイ, テルユキ <>
著者標目リンク 金子, 成延
カネコ, シゲノム <>
著者標目リンク 竹中, 麻子
タケナカ, アサコ <>
著者標目リンク 長澤, 孝志
ナガサワ, タカシ <>
著者標目リンク 渡辺, 寛人||ワタナベ, ヒロヒト <AU50051650>
著者標目リンク 渡邊, 浩幸
ワタナベ, ヒロユキ <>
著者標目リンク 吉田, 勉(1927-)||ヨシダ, ツトム <AU40081826>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.53
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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