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寿司屋のカラクリ
大久保一彦著. -- 筑摩書房, 2008. -- (ちくま新書 ; 752). <BB00231669>
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寿司屋のカラクリ
大久保一彦著. -- 筑摩書房, 2008. -- (ちくま新書 ; 752). <BB00231669>
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1件~2件(全2件)
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全て
青山本館
相模原分館
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
コメント
予約
WEB書棚
0001
相模原分館
相1F一般600
673.9||O54S
880808242
0件
0002
青山本館
青3F和図一般
673.97||O1-2
000815638
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
相模原分館
配置場所
相1F一般600
請求記号
673.9||O54S
資料ID
880808242
状態
コメント
予約
0件
WEB書棚
No.
0002
巻号
所蔵館
青山本館
配置場所
青3F和図一般
請求記号
673.97||O1-2
資料ID
000815638
状態
コメント
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書誌詳細
標題および責任表示
寿司屋のカラクリ / 大久保一彦著
スシヤ ノ カラクリ
出版・頒布事項
東京 : 筑摩書房 , 2008.11
形態事項
198p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
ISBN
9784480064585
書誌構造リンク
ちくま新書||チクマ シンショ <BB01221891> 752//a
注記
参考資料・取材店: p193-198
NCID
BA87678289
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
大久保, 一彦(1965-)||オオクボ, カズヒコ <AU50040939>
分類標目
食品.料理 NDC8:596.21
分類標目
食品.料理 NDC9:596.21
件名標目等
すし||スシ
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