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食の官能評価入門

大越ひろ, 神宮英夫編著. -- 光生館, 2009. <BB01089881>
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食の官能評価入門

大越ひろ, 神宮英夫編著. -- 光生館, 2009. <BB01089881>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 青山本館 青自動書庫一般 588||SH51||1 550901081 0件
0002 相模原分館 相2F一般500 588||O25S 880903144 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 青山本館
配置場所 青自動書庫一般
請求記号 588||SH51||1
資料ID 550901081
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 相模原分館
配置場所 相2F一般500
請求記号 588||O25S
資料ID 880903144
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食の官能評価入門 / 大越ひろ, 神宮英夫編著
ショク ノ カンノウ ヒョウカ ニュウモン
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 2009.2
形態事項 iv, 131p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784332050308
注記 文献: 各節末
NCID BA89340046
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 大越, ひろ(1947-)||オオゴシ, ヒロ <AU50053188>
著者標目リンク 神宮, 英夫(1952-)||ジングウ, ヒデオ <AU40011070>
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