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酒と熟成の化学 : 響きあう水とアルコール

北條正司, 能勢晶共著. -- 光琳, 2009. <BB00778605>
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酒と熟成の化学 : 響きあう水とアルコール

北條正司, 能勢晶共著. -- 光琳, 2009. <BB00778605>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 青山本館 青自動書庫一般 588.5||HO1||1 550902456 0件
0002 相模原分館 相2F一般500 588.5||H81S 880904167 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 青山本館
配置場所 青自動書庫一般
請求記号 588.5||HO1||1
資料ID 550902456
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 相模原分館
配置場所 相2F一般500
請求記号 588.5||H81S
資料ID 880904167
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 酒と熟成の化学 : 響きあう水とアルコール / 北條正司, 能勢晶共著
サケ ト ジュクセイ ノ カガク : ヒビキアウ ミズ ト アルコール
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 2009.3
形態事項 168p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784771209039
注記 引用文献: p157-162
NCID BA89392221
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 北条, 正司(1952-)||ホウジョウ, マサシ <AU50000866>
著者標目リンク 能勢, 晶
ノセ, アキラ <>
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