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チーズの歴史 : 5000年の味わい豊かな物語

アンドリュー・ドルビー著 ; 久村典子訳. -- ブルース・インターアクションズ, 2011. -- (P-Vine BOOks). <BB00179553>
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チーズの歴史 : 5000年の味わい豊かな物語

アンドリュー・ドルビー著 ; 久村典子訳. -- ブルース・インターアクションズ, 2011. -- (P-Vine BOOks). <BB00179553>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 青山本館 青自動書庫一般 648||DA1||1 551102532 0件
0002 相模原分館 相1F一般600 648||D32C 881106161 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 青山本館
配置場所 青自動書庫一般
請求記号 648||DA1||1
資料ID 551102532
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 相模原分館
配置場所 相1F一般600
請求記号 648||D32C
資料ID 881106161
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 チーズの歴史 : 5000年の味わい豊かな物語 / アンドリュー・ドルビー著 ; 久村典子訳
チーズ ノ レキシ : 5000ネン ノ アジワイ ユタカ ナ モノガタリ
出版・頒布事項 東京 : ブルース・インターアクションズ , 2011.7
形態事項 181p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784860204266
書誌構造リンク P-Vine BOOks <BB01153413>//a
その他の標題 原タイトル:Cheese : a global history
注記 解説: 村山重信
注記 チーズをより深く知るための参考図書: p168-170
NCID BB06220419
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Dalby, Andrew, 1947- <AU40022880>
著者標目リンク 久村, 典子||ヒサムラ, ノリコ <AU40203057>
著者標目リンク 村山, 重信||ムラヤマ, シゲノブ <AU40035199>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.18
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.18
件名標目等 チーズ -- 歴史||チーズ -- レキシ
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