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味わいの認知科学 : 舌の先から脳の向こうまで = Sensory and cognitive sciences for flavor of food : from receptor to behavior
日下部裕子, 和田有史編. -- 勁草書房, 2011. -- (シリーズ認知と文化 ; 8). <BB00131736>
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味わいの認知科学 : 舌の先から脳の向こうまで = Sensory and cognitive sciences for flavor of food : from receptor to behavior
日下部裕子, 和田有史編. -- 勁草書房, 2011. -- (シリーズ認知と文化 ; 8). <BB00131736>
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1件~2件(全2件)
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全て
青山本館
相模原分館
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
コメント
予約
WEB書棚
0001
相模原分館
相2F一般400
491.377||KU82A
881106472
0件
0002
青山本館
青3F和図一般
491.37||K13-1
001108075
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
相模原分館
配置場所
相2F一般400
請求記号
491.377||KU82A
資料ID
881106472
状態
コメント
予約
0件
WEB書棚
No.
0002
巻号
所蔵館
青山本館
配置場所
青3F和図一般
請求記号
491.37||K13-1
資料ID
001108075
状態
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書誌詳細
標題および責任表示
味わいの認知科学 : 舌の先から脳の向こうまで = Sensory and cognitive sciences for flavor of food : from receptor to behavior / 日下部裕子, 和田有史編
アジワイ ノ ニンチ カガク : シタ ノ サキ カラ ノウ ノ ムコウ マデ
出版・頒布事項
東京 : 勁草書房 , 2011.10
形態事項
x, 230, xxxvp : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784326199440
書誌構造リンク
シリーズ認知と文化||シリーズ ニンチ ト ブンカ <BB00487326> 8//b
注記
引用・参考文献: 巻末px-xxxv
NCID
BB07169645
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
日下部, 裕子||クサカベ, ユウコ <AU60029949>
著者標目リンク
和田, 有史||ワダ, ユウジ <AU60029950>
分類標目
基礎医学 NDC8:491.377
分類標目
基礎医学 NDC9:491.377
分類標目
普通心理学.心理各論 NDC9:141.23
件名標目等
味覚||ミカク
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