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Souvenirs culinaires
Auguste Escoffier ; édition présentée et annotée par Pascal Ory. -- Mercure de France, 2011. -- (Le Temps retrouvé). <BB00184888>
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Auguste Escoffier ; édition présentée et annotée par Pascal Ory. -- Mercure de France, 2011. -- (Le Temps retrouvé). <BB00184888>
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所蔵館
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状態
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WEB書棚
0001
青フ文研
青フ文研
641.5||E1-2
001116005
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0001
巻号
所蔵館
青フ文研
配置場所
青フ文研
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001116005
状態
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書誌詳細
標題および責任表示
Souvenirs culinaires / Auguste Escoffier ; édition présentée et annotée par Pascal Ory
出版・頒布事項
[Paris] : Mercure de France , c2011
形態事項
247 p. ; 21 cm
巻号情報
ISBN
9782715232365
書誌構造リンク
Le Temps retrouvé <BB00633669>//a
注記
Includes bibliographical references (p. [237]-243)
NCID
BB07965094
本文言語コード
フランス語
著者標目リンク
*Escoffier, A. (Auguste), 1846-1935 <AU40089405>
著者標目リンク
Ory, Pascal <AU40013498>
件名標目等
Escoffier, A. (Auguste), 1846-1935
件名標目等
Cooks -- France -- Biography
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