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Souvenirs culinaires

Auguste Escoffier ; édition présentée et annotée par Pascal Ory. -- Mercure de France, 2011. -- (Le Temps retrouvé). <BB00184888>
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Auguste Escoffier ; édition présentée et annotée par Pascal Ory. -- Mercure de France, 2011. -- (Le Temps retrouvé). <BB00184888>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 青フ文研 青フ文研 641.5||E1-2 001116005 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 青フ文研
配置場所 青フ文研
請求記号 641.5||E1-2
資料ID 001116005
状態
コメント
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Souvenirs culinaires / Auguste Escoffier ; édition présentée et annotée par Pascal Ory
出版・頒布事項 [Paris] : Mercure de France , c2011
形態事項 247 p. ; 21 cm
巻号情報
ISBN 9782715232365
書誌構造リンク Le Temps retrouvé <BB00633669>//a
注記 Includes bibliographical references (p. [237]-243)
NCID BB07965094
本文言語コード フランス語
著者標目リンク *Escoffier, A. (Auguste), 1846-1935 <AU40089405>
著者標目リンク Ory, Pascal <AU40013498>
件名標目等 Escoffier, A. (Auguste), 1846-1935
件名標目等 Cooks -- France -- Biography
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