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企業家活動でたどる日本の食品産業史 : わが国食品産業の改革者に学ぶ

生島淳, 宇田川勝編著. -- 文眞堂, 2014. -- (法政大学イノベーション・マネジメント研究センター叢書 ; 7). <BB00325577>
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企業家活動でたどる日本の食品産業史 : わが国食品産業の改革者に学ぶ

生島淳, 宇田川勝編著. -- 文眞堂, 2014. -- (法政大学イノベーション・マネジメント研究センター叢書 ; 7). <BB00325577>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 青山本館 青3F和図一般 588.09||S10-1 001402615 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 青山本館
配置場所 青3F和図一般
請求記号 588.09||S10-1
資料ID 001402615
状態
コメント
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 企業家活動でたどる日本の食品産業史 : わが国食品産業の改革者に学ぶ / 生島淳, 宇田川勝編著
キギョウカ カツドウ デ タドル ニホン ノ ショクヒン サンギョウシ : ワガクニ ショクヒン サンギョウ ノ カイカクシャ ニ マナブ
出版・頒布事項 東京 : 文眞堂 , 2014.3
形態事項 v, 148p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784830948176
書誌構造リンク 法政大学イノベーション・マネジメント研究センター叢書||ホウセイ ダイガク イノベーション マネジメント ケンキュウ センター ソウショ <BB01214284> 7//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:日本の食品産業史 : 企業家活動でたどる : わが国食品産業の改革者に学ぶ
ニホン ノ ショクヒン サンギョウシ : キギョウカ カツドウ デ タドル : ワガクニ ショクヒン サンギョウ ノ カイカクシャ ニ マナブ
注記 監修: 法政大学イノベーション・マネジメント研究センター, 宇田川勝
NCID BB15336141
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 宇田川, 勝(1944-)||ウダガワ, マサル <AU40080097>
著者標目リンク 生島, 淳(1971-)||ショウジマ, アツシ <AU60005958>
分類標目 食品工業 NDC8:588.09
分類標目 食品工業 NDC9:588.09
件名標目等 食品工業 -- 歴史||ショクヒンコウギョウ -- レキシ
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