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The food history reader : primary sources

edited by Ken Albala ; : hb, : pb. -- Bloomsbury Academic, 2014. <BB00508635>
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The food history reader : primary sources

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 : pb 相模原分館 相1F一般300 383.8||A41F 881701973 0件
No. 0001
巻号 : pb
所蔵館 相模原分館
配置場所 相1F一般300
請求記号 383.8||A41F
資料ID 881701973
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 The food history reader : primary sources / edited by Ken Albala
出版・頒布事項 London : Bloomsbury Academic , 2014
形態事項 xix, 514 p. ; 26 cm
巻号情報
巻次等 : hb
ISBN 9780857854124
巻号情報
巻次等 : pb
ISBN 9780857854131
注記 Includes bibliographical references and index
NCID BB1601235X
本文言語コード 英語
著者標目リンク Albala, Ken <AU60030743>
分類標目 LCC:TX353
分類標目 DC23:394.1/2
件名標目等 Food -- History
件名標目等 Food -- Social aspects -- History
件名標目等 Eating customs -- History
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