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食の社会学 : パラドクスから考える

エイミー・グプティル, デニス・コプルトン, ベッツィ・ルーカル著 ; 伊藤茂訳. -- NTT出版, 2016. <BB00497278>
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食の社会学 : パラドクスから考える

エイミー・グプティル, デニス・コプルトン, ベッツィ・ルーカル著 ; 伊藤茂訳. -- NTT出版, 2016. <BB00497278>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 青山本館 青自動書庫一般 383.8||SH44||1 551600581 0件
0002 相模原分館 相1F一般300 383.8||G94S 881604377 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 青山本館
配置場所 青自動書庫一般
請求記号 383.8||SH44||1
資料ID 551600581
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 相模原分館
配置場所 相1F一般300
請求記号 383.8||G94S
資料ID 881604377
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食の社会学 : パラドクスから考える / エイミー・グプティル, デニス・コプルトン, ベッツィ・ルーカル著 ; 伊藤茂訳
ショク ノ シャカイガク : パラドクス カラ カンガエル
出版・頒布事項 東京 : NTT出版 , 2016.3
形態事項 270p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784757143395
その他の標題 原タイトル:Food & society : principles and paradoxes
注記 原著 (Polity Press, 2013)の全訳
注記 索引: p267-270
注記 参考文献: p248-266
NCID BB20753705
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Guptill, Amy E. <AU60068821>
著者標目リンク Copelton, Denise A <AU60073245>
著者標目リンク Lucal, Betsy <AU60073246>
著者標目リンク 伊藤, 茂(1950-)||イトウ, シゲル <AU40186906>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 食糧問題||ショクリョウモンダイ
件名標目等 食糧||ショクリョウ
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