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江戸の酒 : つくる・売る・味わう

吉田元著. -- 岩波書店, 2016. -- (岩波現代文庫 ; 学術 ; 356). <BB00487101>
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江戸の酒 : つくる・売る・味わう

吉田元著. -- 岩波書店, 2016. -- (岩波現代文庫 ; 学術 ; 356). <BB00487101>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 相模原分館 相1F文庫 588.5||Y86E 881603282 0件
0002 青山本館 青3F和図一般 588.5||Y11-2 001608794 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 相模原分館
配置場所 相1F文庫
請求記号 588.5||Y86E
資料ID 881603282
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 青山本館
配置場所 青3F和図一般
請求記号 588.5||Y11-2
資料ID 001608794
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 江戸の酒 : つくる・売る・味わう / 吉田元著
エド ノ サケ : ツクル・ウル・アジワウ
出版・頒布事項 東京 : 岩波書店 , 2016.12
形態事項 viii, 256p : 挿図, 地図 ; 15cm
巻号情報
ISBN 9784006003562
書誌構造リンク 岩波現代文庫||イワナミ ゲンダイ ブンコ <BB01257673> 学術 ; 356//a
その他の標題 原タイトル:江戸の酒 : その技術・経済・文化
エド ノ サケ : ソノ ギジュツ ケイザイ ブンカ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:江戸の酒 : つくる売る味わう
エド ノ サケ : ツクル ウル アジワウ
注記 『江戸の酒 : その技術・経済・文化』(朝日新聞社, 1997年1月刊)を元にしたもの
注記 参考文献: p223-225
NCID BB22680748
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 吉田, 元(1947-)||ヨシダ, ハジメ <AU40054010>
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 酒||サケ
件名標目等 日本 -- 歴史 -- 近世||ニホン -- レキシ -- キンセイ
件名標目等 醸造||ジョウゾウ
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