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日本食品大事典

杉田浩一 [ほか] 編集. -- 新版. -- 医歯薬出版, 2017. <BB00523934>
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日本食品大事典

杉田浩一 [ほか] 編集. -- 新版. -- 医歯薬出版, 2017. <BB00523934>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 青山本館 青2F参考図書 498.5||S18-1||5 001710204 禁帯出 0件
0002 相模原分館 相自動書庫参考 498.5||NI6||2 551700547 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 青山本館
配置場所 青2F参考図書
請求記号 498.5||S18-1||5
資料ID 001710204
状態 禁帯出
コメント
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 相模原分館
配置場所 相自動書庫参考
請求記号 498.5||NI6||2
資料ID 551700547
状態 禁帯出
コメント
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 日本食品大事典 / 杉田浩一 [ほか] 編集
ニホン ショクヒン ダイジテン
版事項 新版
出版・頒布事項 東京 : 医歯薬出版 , 2017.3
形態事項 xii, 945p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784263707166
その他の標題 標題紙タイトル:Encyclopedia of foods
その他の標題 奥付タイトル:日本食品大事典 : 電子版付
ニホン ショクヒン ダイジテン : デンシバンツキ
その他の標題 その他のタイトル:Shinpan nihon shokuhin daijiten
注記 ローマ字タイトルは標題紙裏による
注記 その他の編集者: 平宏和, 田島眞, 安井明美
注記 食品群別索引: p927-945
NCID BB23187863
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 杉田, 浩一(1929-2003)||スギタ, コウイチ <AU40021896>
著者標目リンク 平, 宏和(1928-)||タイラ, ヒロカズ <AU40121131>
著者標目リンク 田島, 眞(1944-)||タジマ, マコト <AU40116303>
著者標目リンク 安井, 明美(1949-)||ヤスイ, アケミ <AU50050720>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
件名標目等 食品 -- 辞典||ショクヒン -- ジテン
件名標目等 食品 -- 辞書||ショクヒン -- ジショ
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