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Eat local, taste global : how ethnocultural food reaches our tables

Glen C. Filson and Bamidele Adekunle ; : softcover. -- Wilfrid Laurier University Press, 2017. <BB00519545>
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Eat local, taste global : how ethnocultural food reaches our tables

Glen C. Filson and Bamidele Adekunle ; : softcover. -- Wilfrid Laurier University Press, 2017. <BB00519545>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 : softcover 相模原分館 相1F一般300 383.8||F26E 881704504 0件
No. 0001
巻号 : softcover
所蔵館 相模原分館
配置場所 相1F一般300
請求記号 383.8||F26E
資料ID 881704504
状態
コメント
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Eat local, taste global : how ethnocultural food reaches our tables / Glen C. Filson and Bamidele Adekunle
出版・頒布事項 Waterloo, Ont. : Wilfrid Laurier University Press , c2017
形態事項 x, 190 p. : ill. ; 23 cm
巻号情報
巻次等 : softcover
ISBN 9781771123136
注記 Includes bibliographical references (p. [147]-173) and index
NCID BB25017387
本文言語コード 英語
著者標目リンク Filson, Glen C., 1947- <AU60077202>
著者標目リンク Adekunle, Bamidele <>
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