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American appetites : a documentary reader

edited by Jennifer Jensen Wallach and Lindsey R. Swindall. -- University of Arkansas Press, 2014. -- (Food and foodways). <BB00521847>
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American appetites : a documentary reader

edited by Jennifer Jensen Wallach and Lindsey R. Swindall. -- University of Arkansas Press, 2014. -- (Food and foodways). <BB00521847>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 青山本館 青5F西B集密洋図一般 394.1||A6 001709504 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 青山本館
配置場所 青5F西B集密洋図一般
請求記号 394.1||A6
資料ID 001709504
状態
コメント
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 American appetites : a documentary reader / edited by Jennifer Jensen Wallach and Lindsey R. Swindall
出版・頒布事項 Fayetteville : University of Arkansas Press , 2014
形態事項 xxii, 246 p. : ill. ; 23 cm
巻号情報
ISBN 9781557286680
書誌構造リンク Food and foodways <BB00521844>//a
注記 Includes bibliographical references (p. 227-233) and index
NCID BB25140543
本文言語コード 英語
著者標目リンク Wallach, Jennifer Jensen, 1974- <>
著者標目リンク Swindall, Lindsey R., 1977- <>
分類標目 LCC:GT2853.U5
分類標目 DC23:394.1/20973
件名標目等 Food habits -- United States -- History
件名標目等 Food habits -- United States -- History -- Sources
件名標目等 Food -- United States -- History
件名標目等 Food -- United States -- History -- Sources
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