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バーベキューの歴史

ジョナサン・ドイッチュ, ミーガン・J・イライアス著 ; 伊藤はるみ訳. -- 原書房, 2018. -- (「食」の図書館). <BB01174863>
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ジョナサン・ドイッチュ, ミーガン・J・イライアス著 ; 伊藤はるみ訳. -- 原書房, 2018. -- (「食」の図書館). <BB01174863>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 青山本館 青3F和図一般 383.8||D5-1 001809376 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 青山本館
配置場所 青3F和図一般
請求記号 383.8||D5-1
資料ID 001809376
状態
コメント
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 バーベキューの歴史 / ジョナサン・ドイッチュ, ミーガン・J・イライアス著 ; 伊藤はるみ訳
バーベキュー ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2018.6
形態事項 180p : 挿図, 肖像 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784562055562
書誌構造リンク 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB01220107>//a
その他の標題 原タイトル:Barbecue : a global history
注記 参考文献: p166-167
注記 レシピ集: p168-176
NCID BB26354804
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Deutsch, Jonathan, 1977- <AU60084976>
著者標目リンク Elias, Megan J. <AU60083804>
著者標目リンク 伊藤, はるみ(1953-)||イトウ, ハルミ <AU40163709>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
件名標目等 バーベキュー -- 歴史||バーベキュー -- レキシ
件名標目等 バーベキュー -- 歴史||バーベキュー -- レキシ
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