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カラー図鑑スパイスの秘密 : 利用法・効能・歴史・伝承

ジル・デイヴィーズ著 ; 西本かおる訳. -- 西村書店, 2019. <BB02022143>
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カラー図鑑スパイスの秘密 : 利用法・効能・歴史・伝承

ジル・デイヴィーズ著 ; 西本かおる訳. -- 西村書店, 2019. <BB02022143>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 青山本館 青3F和図一般 617||D1-1 002450393 貸出中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 青山本館
配置場所 青3F和図一般
請求記号 617||D1-1
資料ID 002450393
状態 貸出中
コメント
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 カラー図鑑スパイスの秘密 : 利用法・効能・歴史・伝承 / ジル・デイヴィーズ著 ; 西本かおる訳
カラー ズカン スパイス ノ ヒミツ : リヨウホウ・コウノウ・レキシ・デンショウ
出版・頒布事項 東京 : 西村書店 , 2019.6
形態事項 191p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784890134953
その他の標題 表紙タイトル:Spices
その他の標題 原タイトル:The power of spices : origins, traditions, facts and flavours
その他の標題 異なりアクセスタイトル:スパイスの秘密 : カラー図鑑
スパイス ノ ヒミ ツ : カラー ズカン
その他の標題 異なりアクセスタイトル:カラー図鑑スパイスの秘密 : 利用法効能歴史伝承
カラー ズカン スパイス ノ ヒミツ : リヨウホウ コウノウ レキシ デンショウ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:The power of spices : origins, traditions, facts & flavours
注記 原タイトル:The power of spices 原著第2版の翻訳
注記 参考文献: p190
注記 栄養学監修: ダリア・マオリ, 監訳: 板倉弘重
NCID BB28591731
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Davies, Gill <AU00194487>
著者標目リンク Maori, Dalia <>
著者標目リンク 板倉, 弘重 (1936-)||イタクラ, ヒロシゲ <AU40012045>
著者標目リンク 西本, かおる||ニシモト, カオル <AU50027525>
分類標目 工芸作物 NDC8:617.6
分類標目 工芸作物 NDC9:617.6
分類標目 工芸作物 NDC10:617.6
件名標目等 香辛料||コウシンリョウ
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