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美味しい進化 : 食べ物と人類はどう進化してきたか

ジョナサン・シルバータウン著 ; 熊井ひろ美訳. -- インターシフト, 2019. <BB01184494>
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美味しい進化 : 食べ物と人類はどう進化してきたか

ジョナサン・シルバータウン著 ; 熊井ひろ美訳. -- インターシフト, 2019. <BB01184494>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 相模原分館 相1F一般300 383.8||SI4O 882002850 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 相模原分館
配置場所 相1F一般300
請求記号 383.8||SI4O
資料ID 882002850
状態
コメント
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 美味しい進化 : 食べ物と人類はどう進化してきたか / ジョナサン・シルバータウン著 ; 熊井ひろ美訳
オイシイ シンカ : タベモノ ト ジンルイ ワ ドウ シンカ シテ キタカ
出版・頒布事項 東京 : インターシフト
出版・頒布事項 東京 : 合同出版 (発売) , 2019.11
形態事項 335p : 地図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784772695664
その他の標題 原タイトル:Dinner with Darwin : food, drink, and evolution
注記 原著 (University of Chicago Press, c2017) の翻訳
NCID BB29373612
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Silvertown, Jonathan W. <AU40092165>
著者標目リンク 熊井, ひろ美(1965-)||クマイ, ヒロミ <AU40186936>
分類標目 歴史・地理 NDLC:G185
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 食物 -- 歴史||ショクモツ -- レキシ
件名標目等 人類 -- 歴史||ジンルイ -- レキシ
件名標目等 料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
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