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食品添加物はなぜ嫌われるのか : 食品情報を「正しく」読み解くリテラシー
畝山智香子著. -- 化学同人, 2020. -- (DOJIN選書 ; 83). <BB01183046>
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食品添加物はなぜ嫌われるのか : 食品情報を「正しく」読み解くリテラシー
畝山智香子著. -- 化学同人, 2020. -- (DOJIN選書 ; 83). <BB01183046>
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所蔵館
配置場所
請求記号
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状態
コメント
予約
WEB書棚
0001
青山本館
青3F和図一般
498.5||U2-3
002006123
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No.
0001
巻号
所蔵館
青山本館
配置場所
青3F和図一般
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498.5||U2-3
資料ID
002006123
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コメント
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書誌詳細
標題および責任表示
食品添加物はなぜ嫌われるのか : 食品情報を「正しく」読み解くリテラシー / 畝山智香子著
ショクヒン テンカブツ ワ ナゼ キラワレル ノカ : ショクヒン ジョウホウ オ「タダシク」ヨミトク リテラシー
出版・頒布事項
京都 : 化学同人 , 2020.6
形態事項
252p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN
9784759816839
書誌構造リンク
DOJIN選書||DOJIN センショ <BB01198059> 83//a
その他の標題
異なりアクセスタイトル:食品添加物はなぜ嫌われるのか : 食品情報を正しく読み解くリテラシー
ショクヒン テンカブツ ワ ナゼ キラワレルノカ : ショクヒン ジョウホウ オ タダシク ヨミトク リテラシー
NCID
BB30950495
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
畝山, 智香子||ウネヤマ, チカコ <AU60031233>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.54
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.54
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC10:498.54
件名標目等
食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等
食品添加物||ショクヒンテンカブツ
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