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発酵学の革命 : マイヤーホッフと酒の旅
木村光著. -- 京都大学学術出版会, 2020. -- (学術選書 ; 091). <BB01238886>
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発酵学の革命 : マイヤーホッフと酒の旅
木村光著. -- 京都大学学術出版会, 2020. -- (学術選書 ; 091). <BB01238886>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
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予約
WEB書棚
0001
青山本館
青2F新書・文庫架
学術選書||091
002110171
0件
0002
青山本館
青4F和図一般
289.3||M101-1
002000788
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
青山本館
配置場所
青2F新書・文庫架
請求記号
学術選書||091
資料ID
002110171
状態
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No.
0002
巻号
所蔵館
青山本館
配置場所
青4F和図一般
請求記号
289.3||M101-1
資料ID
002000788
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書誌詳細
標題および責任表示
発酵学の革命 : マイヤーホッフと酒の旅 / 木村光著
ハッコウガク ノ カクメイ : マイヤーホッフ ト サケ ノ タビ
出版・頒布事項
京都 : 京都大学学術出版会 , 2020.7
形態事項
ix, 260p : 挿図, 肖像 ; 19cm
巻号情報
ISBN
9784814002894
書誌構造リンク
学術選書||ガクジュツ センショ <BB01181610> 091//a
注記
オットー・マイヤーホッフの年譜: p248-253
NCID
BB31325496
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
木村, 光(1936-)||キムラ, アキラ <AU40111471>
分類標目
個人伝記 NDC8:289
分類標目
個人伝記 NDC9:289.3
分類標目
個人伝記 NDC10:289.3
件名標目等
Meyerhof, Otto Fritz
件名標目等
発酵||ハッコウ
件名標目等
発酵||ハッコウ
件名標目等
Meyerhof, Otto(1884-1951)
件名標目等
Meyerhof, Otto, 1884-1951
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