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フードサービス経営戦略論 : 繁盛店のしくみと作り方 = Food service management strategy

阿部川勝義著. -- 中央経済社, 2021. <BB01227741>
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フードサービス経営戦略論 : 繁盛店のしくみと作り方 = Food service management strategy

阿部川勝義著. -- 中央経済社, 2021. <BB01227741>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 青山本館 青3F和図一般 673.97||A3-1 002107969 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 青山本館
配置場所 青3F和図一般
請求記号 673.97||A3-1
資料ID 002107969
状態
コメント
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 フードサービス経営戦略論 : 繁盛店のしくみと作り方 = Food service management strategy / 阿部川勝義著
フード サービス ケイエイ センリャクロン : ハンジョウテン ノ シクミ ト ツクリカタ
出版・頒布事項 [東京] : 中央経済社
出版・頒布事項 東京 : 中央経済グループパブリッシング (発売) , 2021.10
形態事項 v, xi ,191p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784502400810
注記 参考・引用文献: p185-191
NCID BC09962469
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 阿部川, 勝義||アベカワ, カツヨシ <AU60083190>
分類標目 商業経営．商店 NDC9:673.97
分類標目 商業経営．商店 NDC10:673.97
件名標目等 飲食店||インショクテン
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