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人はなぜ食を求めて旅に出るのか : フードツーリズム入門

中村忠司編著 ; 村上喜郁 [ほか] 著. -- 晃洋書房, 2022. <BB01185057>
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人はなぜ食を求めて旅に出るのか : フードツーリズム入門

中村忠司編著 ; 村上喜郁 [ほか] 著. -- 晃洋書房, 2022. <BB01185057>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 青山本館 青3F和図一般 689||N11-1 002302542 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 青山本館
配置場所 青3F和図一般
請求記号 689||N11-1
資料ID 002302542
状態
コメント
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 人はなぜ食を求めて旅に出るのか : フードツーリズム入門 / 中村忠司編著 ; 村上喜郁 [ほか] 著
ヒト ワ ナゼ ショク オ モトメテ タビ ニ デル ノカ : フード ツーリズム ニュウモン
出版・頒布事項 京都 : 晃洋書房 , 2022.2
形態事項 vi, 176p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784771035461
注記 その他の著者: 小畑博正, 王静, 稲本恵子, 小川雅司, 傍嶋則之, 五嶋俊彦, 萩野哲也
注記 参考文献: 各章末
NCID BC12404402
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中村, 忠司||ナカムラ, タダシ <AU60061216>
著者標目リンク 村上, 喜郁 (1974-)||ムラカミ, ヨシフミ <AU60103682>
著者標目リンク 小畑, 博正||オバタ, ヒロマサ <AU60103683>
著者標目リンク 王, 静 (1982-)||オウ, セイ||wang, jing <AU60075781>
著者標目リンク 稲本, 恵子||イナモト, ケイコ <AU60075430>
著者標目リンク 小川, 雅司||オガワ, マサジ <AU60103684>
著者標目リンク 傍嶋, 則之||ソバジマ, ノリユキ <AU60103685>
著者標目リンク 五嶋, 俊彦||ゴトウ, トシヒコ <AU60103686>
著者標目リンク 萩野, 哲也
ハギノ, テツヤ <>
分類標目 観光事業 NDC9:689
分類標目 観光事業 NDC10:689
分類標目 経済・産業 NDLC:DK261
件名標目等 観光事業||カンコウジギョウ
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 観光事業||カンコウジギョウ
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 食物||ショクモツ
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