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食の現代社会論 : 科学と人間の狭間から

伏木亨編. -- 農山漁村文化協会, 2022. -- (フォーラム人間の食 ; 第2巻). <BB01267902>
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食の現代社会論 : 科学と人間の狭間から

伏木亨編. -- 農山漁村文化協会, 2022. -- (フォーラム人間の食 ; 第2巻). <BB01267902>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 青山本館 青3F和図一般 383.8||F9-2 002208423 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 青山本館
配置場所 青3F和図一般
請求記号 383.8||F9-2
資料ID 002208423
状態
コメント
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書誌詳細

標題および責任表示 食の現代社会論 : 科学と人間の狭間から / 伏木亨編
ショク ノ ゲンダイ シャカイロン : カガク ト ニンゲン ノ ハザマ カラ
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 2022.8
形態事項 442p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784540201097
書誌構造リンク フォーラム人間の食||フォーラム ニンゲン ノ ショク <BB01267901> 第2巻//b
注記 企画: 味の素食の文化センター
注記 文献あり
NCID BC16494928
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 伏木, 亨 (1953-)||フシキ, トオル <AU40076723>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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