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パンの歴史

ウィルヘルム・ツィアー著 ; エミール・M.ビューラー企画構成 ; マックス・ヴァーレン監修 ; 中沢久日本語版監修. -- 同朋舎出版, 1985. <BB00909216>
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パンの歴史

ウィルヘルム・ツィアー著 ; エミール・M.ビューラー企画構成 ; マックス・ヴァーレン監修 ; 中沢久日本語版監修. -- 同朋舎出版, 1985. <BB00909216>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 青山本館 青自動書庫一般 588.3||ZI1||1 559114055 0件
0002 相模原分館 相自動書庫図書 383.8||Z2-1 208503718 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 青山本館
配置場所 青自動書庫一般
請求記号 588.3||ZI1||1
資料ID 559114055
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 相模原分館
配置場所 相自動書庫図書
請求記号 383.8||Z2-1
資料ID 208503718
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 パンの歴史 / ウィルヘルム・ツィアー著 ; エミール・M.ビューラー企画構成 ; マックス・ヴァーレン監修 ; 中沢久日本語版監修
パン ノ レキシ
出版・頒布事項 京都 : 同朋舎出版 , 1985.7
形態事項 198p ; 28cm
巻号情報
ISBN 4810404560
その他の標題 原タイトル:Le pain : paysan, meunier, boulanger à travers les âges
NCID BN0072994X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Ziehr, Wilhelm <AU40143446> 著
著者標目リンク 中沢, 久(1937-)||ナカザワ, ヒサシ <AU40143447>
著者標目リンク ビューラー, エミール M. <>
著者標目リンク ヴァーレン, マックス <>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:G185
件名標目等 パン||パン
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