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ポテトの栽培と加工 : ポテトプロセシング

William F.Talburt,Ora Smith〔編〕. -- スナックフーズ, 1978. <BB00764061>
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ポテトの栽培と加工 : ポテトプロセシング

William F.Talburt,Ora Smith〔編〕. -- スナックフーズ, 1978. <BB00764061>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 相模原分館 相自動書庫図書 619.7||T1-1 009129076 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 相模原分館
配置場所 相自動書庫図書
請求記号 619.7||T1-1
資料ID 009129076
状態
コメント
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ポテトの栽培と加工 : ポテトプロセシング / William F.Talburt,Ora Smith〔編〕
ポテト ノ サイバイ ト カコウ : ポテト プロセシング
出版・頒布事項 東京 : スナックフーズ , 1978.11
形態事項 650p ; 22cm
注記 原著第3版の翻訳
注記 参考文献:p633〜636
NCID BN01376426
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Talburt, William F. <AU40144294> 〔編〕
著者標目リンク Smith, Ora, 1900- <AU40144295> 〔編〕
分類標目 NDC6:619.7
分類標目 経済・産業 NDLC:DM298
件名標目等 馬鈴薯||バレイショ
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