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転換期の加工食品産業 : 高まる輸入原料依存と地域農業の空洞化

竹中久二雄,堀口健治編. -- 御茶の水書房, 1987. <BB00811936>
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転換期の加工食品産業 : 高まる輸入原料依存と地域農業の空洞化

竹中久二雄,堀口健治編. -- 御茶の水書房, 1987. <BB00811936>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 相模原分館 相自動書庫図書 588.09||T1-1 009420370 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 相模原分館
配置場所 相自動書庫図書
請求記号 588.09||T1-1
資料ID 009420370
状態
コメント
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 転換期の加工食品産業 : 高まる輸入原料依存と地域農業の空洞化 / 竹中久二雄,堀口健治編
テンカンキ ノ カコウ ショクヒン サンギョウ : タカマル ユニュウ ゲンリョウ イゾン ト チイキ ノウギョウ ノ クウドウカ
出版・頒布事項 東京 : 御茶の水書房 , 1987.10
形態事項 279p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4275007697
NCID BN01584048
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 竹中, 久二雄(1926-)||タケナカ, クニオ <AU40043986>
著者標目リンク 堀口, 健治(1942-)||ホリグチ, ケンジ <AU40054282>
分類標目 食品工業 NDC8:588.09
分類標目 経済・産業 NDLC:DL681
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 食品加工||ショクヒンカコウ
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