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外来の食の文化

熊倉功夫, 石毛直道編. -- ドメス出版, 1988. -- (食の文化フォーラム). <BB00577389>
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外来の食の文化

熊倉功夫, 石毛直道編. -- ドメス出版, 1988. -- (食の文化フォーラム). <BB00577389>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 青山本館 青自動書庫一般 383.8||K2-1 008825568 0件
0002 相模原分館 相自動書庫図書 383.8||GA1||1 559151982 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 青山本館
配置場所 青自動書庫一般
請求記号 383.8||K2-1
資料ID 008825568
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 相模原分館
配置場所 相自動書庫図書
請求記号 383.8||GA1||1
資料ID 559151982
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 外来の食の文化 / 熊倉功夫, 石毛直道編
ガイライ ノ ショク ノ ブンカ
出版・頒布事項 東京 : ドメス出版 , 1988.10
形態事項 249p ; 20cm
巻号情報
ISBN 481070274X
書誌構造リンク 食の文化フォーラム||ショク ノ ブンカ フォーラム <BB00635315>//a
注記 付: 参考文献
注記 <食の文化フォーラム>の「日本化した外来の食」(1987.8, 1987.11, 1988.3開催)をまとめたもの.
NCID BN03156409
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 熊倉, 功夫(1943-)||クマクラ, イサオ <AU40001367>
著者標目リンク 石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU40008694>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
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