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食品システム論

小林登史夫[ほか]著. -- 光琳, 1989. -- (食品工学基礎講座 ; 12). <BB00152817>
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食品システム論

小林登史夫[ほか]著. -- 光琳, 1989. -- (食品工学基礎講座 ; 12). <BB00152817>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 青山本館 青自動書庫一般 588||SH27||12 559137898 0件
0002 相模原分館 相自動書庫図書 588||S6-12 009362653 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 青山本館
配置場所 青自動書庫一般
請求記号 588||SH27||12
資料ID 559137898
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 相模原分館
配置場所 相自動書庫図書
請求記号 588||S6-12
資料ID 009362653
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食品システム論 / 小林登史夫[ほか]著
ショクヒン システムロン
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 1989.2
形態事項 212p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4771289018
書誌構造リンク 食品工学基礎講座||ショクヒン コウガク キソ コウザ <BB00635841> 12//b
注記 監修: 矢野俊正, 桐栄良三
注記 文献:各章末
NCID BN03202357
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小林, 登史夫||コバヤシ, トシオ <AU40111951>
分類標目 食品工業 NDC9:588
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
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