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小麦から小麦粉へ : 人間と小麦の物語

アメリカ小麦食品普及研究所著 ; 中島厚編集. -- 改訂版. -- 製粉振興会, 1978. <BB00151698>
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小麦から小麦粉へ : 人間と小麦の物語

アメリカ小麦食品普及研究所著 ; 中島厚編集. -- 改訂版. -- 製粉振興会, 1978. <BB00151698>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 青山本館 青自動書庫一般 619||A4-4||2 107805159 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 青山本館
配置場所 青自動書庫一般
請求記号 619||A4-4||2
資料ID 107805159
状態
コメント
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 小麦から小麦粉へ : 人間と小麦の物語 / アメリカ小麦食品普及研究所著 ; 中島厚編集
コムギ カラ コムギコ エ : ニンゲン ト コムギ ノ モノガタリ
版事項 改訂版
出版・頒布事項 東京 : 製粉振興会 , 1978.8
形態事項 176p, 図版4枚 : 挿図 ; 19cm
その他の標題 原タイトル:From wheat to flour : the story of man...in a grain of wheat
注記 参考文献: p173-175
NCID BN03603846
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Wheat Flour Institute <AU60058041>
著者標目リンク 中島, 厚||ナカジマ, アツシ <AU60058042>
分類標目 NDC6:619.3
分類標目 農産製造 NDC8:619.3
分類標目 科学技術 NDLC:PC31
件名標目等 小麦粉||コムギコ
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