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ブリア-サヴァラン「美味礼讃」を読む

辻静雄著. -- 岩波書店, 1989. -- (岩波セミナーブックス ; 32). <BB01260319>
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辻静雄著. -- 岩波書店, 1989. -- (岩波セミナーブックス ; 32). <BB01260319>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 青山本館 青自動書庫一般 596||BR1||2 559145312 0件
0002 相模原分館 相自動書庫図書 596||B1-4 009011571 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 青山本館
配置場所 青自動書庫一般
請求記号 596||BR1||2
資料ID 559145312
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 相模原分館
配置場所 相自動書庫図書
請求記号 596||B1-4
資料ID 009011571
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 ブリア-サヴァラン「美味礼讃」を読む / 辻静雄著
ブリア サヴァラン ビミ ライサン オ ヨム
出版・頒布事項 東京 : 岩波書店 , 1989.12
形態事項 ii, 299, 33p : 挿図, 肖像, 地図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 4000042025
書誌構造リンク 岩波セミナーブックス||イワナミ セミナー ブックス <BB01260315> 32//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:ブリアサヴァラン美味礼讃を読む
ブリア サヴァラン ビミ ライサン オ ヨム
注記 参考文献: 巻末p1-33
NCID BN04115112
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 辻, 静雄(1933-1993)||ツジ, シズオ <AU40044191>
分類標目 NDC7:596.13
分類標目 食品．料理 NDC8:596.23
件名標目等 料理(西洋)||リョウリ(セイヨウ)
件名標目等 ガストロノミ||ガストロノミ
件名標目等 フランス料理||フランスリョウリ
件名標目等 味覚||ミカク
件名標目等 Brillat-Savarin, Jean Anthelme(1755-1826)
件名標目等 Brillat-Savarin(1755-1826)
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