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食品開発と界面活性剤 : その基礎と応用

渡辺隆夫著. -- 光琳, 1990. -- (光琳テクノブックス ; 10). <BB00082588>
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食品開発と界面活性剤 : その基礎と応用

渡辺隆夫著. -- 光琳, 1990. -- (光琳テクノブックス ; 10). <BB00082588>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 青山本館 青自動書庫一般 576||WA1||1 559148251 0件
0002 相模原分館 相自動書庫図書 588||W1-1 009012661 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 青山本館
配置場所 青自動書庫一般
請求記号 576||WA1||1
資料ID 559148251
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 相模原分館
配置場所 相自動書庫図書
請求記号 588||W1-1
資料ID 009012661
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食品開発と界面活性剤 : その基礎と応用 / 渡辺隆夫著
ショクヒン カイハツ ト カイメン カッセイザイ : ソノ キソ ト オウヨウ
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 1990.3
形態事項 241p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4771290024
書誌構造リンク 光琳テクノブックス||コウリン テクノ ブックス <BB00017639> 10//a
NCID BN04882847
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 渡辺, 隆夫||ワタナベ, タカオ <AU40046994>
分類標目 食品工業 NDC8:588
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
件名標目等 界面活性剤||カイメンカッセイザイ
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